Delikatess Backkrem GU/GV / MB
Eine Hefeteig-Backcreme speziell zur Anwendung der Gärunterbrechung, Gärverzögerung und Langzeitführung. Er erreicht in allen Führungsarten optimale Backergebnisse und ist zusätzlich hervorragend zur Herstellung von Berliner-Pfannkuchen geeignet. Mit diesem Produkt unterstützen Sie den Anbau von zertifiziertem, nachhaltigem Palmöl: CU-RSPO SCC-818508.
Verkehrsbezeichnung: Delikatess Backkrem GU/GV / MB
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 50107-1 | 4 x 3,00 kg | Karton | Kilogramm |
| 50108-8 | Stück | Kilogramm |
Zutaten
Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden, von Speisefettsäuren, WEIZENmalzmehl (GLUTEN), Stärke (GLUTEN), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme (GLUTEN).
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 2628 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 639 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | in Folie eingeschlagen |
|---|---|
| Kühlvermerk | Bei 20 °C bis zum Mindesthalt-barkeitsdatum haltbar |