Delikatess Croissant + Plunder / MB
Eine spezifische, pflanzliche Fettzusammenstellung zur Herstellung feinster französischer Croissants und dänischer Plundergebäcke. Hervorragende Plastizität. Maschinenfreundliche Verarbeitung. Ermöglicht feinste Schichtungen. Garantiert zarte Gebäcke mit einer verlängerten Frischhaltung. Mit diesem Produkt unterstützen Sie den Anbau von zertifiziertem, nachhaltigem Palmöl: CU-RSPO SCC-818508.
Verkehrsbezeichnung: Delikatess Croissant + Plunder / MB
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 50016-6 | 5 x 2,00 kg | Karton | Kilogramm |
| 50015-9 | 1 x 2,00 kg | Stück | Kilogramm |
Zutaten
pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 2960 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 720 kcal |
| Fett | 80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 35 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
|---|---|
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | in Folie eingeschlagen |
|---|---|
| Kühlvermerk | Bei 20 °C bis zum Mindesthalt-barkeitsdatum haltbar |