Baguette, vorgebacken
Längliches Weizenbrot. Vorgebacken. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Baguette, vorgebacken
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 62472-5 | 1 x 8,70 kg (20 St. à 435 g) | Karton | Karton |
Zutaten
Mehl (WEIZEN, fermentierter WEIZEN, WEIZENmalz), Wasser, Sauerteig (Wasser, fermentierter WEIZEN), Hefe, Salz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, inaktivierte Hefe, WEIZENkleber.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 989 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 233 kcal |
| Fett | 0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Salz | 1.5 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |