
Schokobrötchen, vorgegart
Butter- Plundergebäck mit Schokolade. Vorgegarter Teigling. Inspiriert von der traditionellen französischen Backkunst vereint diese Produktreihe das gesamte Savoir-faire von Bridor in einem Sortiment mit außergewöhnlichem Feingebäck. Rezepturen mit ausschließlich reiner Butter, behutsames und schrittweises Laminieren des Teiges und lange Ruhezeiten verleihen der Blätterung herausragende Qualität bei Textur und Geschmack und eine natürliche Aromavielfalt. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht: Eine schöne goldene Farbe, eine delikate Knusprigkeit, ein fester und charakteristischer Biss sowie im Abgang eine Note mit Karamellbutter, die einzigartig ist. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Schokobrötchen, vorgegart
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 62201-1 | 1 x 4,80 kg (60 St. à 80 g) | Karton | Karton |
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER (21%), Wasser, Schokolade (8,70%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe, VollMILCHpulver, GLUTEN, Speisesalz, Mehlbehandlungsmittel: Amylasen, Hemicellulase, Ascorbinsäure, HÜHNEREIER.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1579 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 378 kcal |
| Fett | 20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Salz | 0.93 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Ja |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Ja |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | In Spuren |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | In Spuren |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | In Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |
