Berliner Mohnschnecke, fertig gebacken
Feines Hefeteiggebäck mit einer Mohn(6%)-masse (Mohn aus EU und Nicht-EU), dekoriert mit Fondant. Fertig gebacken. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Berliner Mohnschnecke, fertig gebacken
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 63390-1 | 1 x 6,72 kg (48 St. à 140 g) | Karton | Karton |
Zutaten
WEIZENMEHL, Mohnfüllung 21 %: Zucker, Mohn, WEIZENquellmehl, WEIZENstärke, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Maisgrieß, Dextrose, Speisesalz, Wasser, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Aprikosenzubereitung (Glukose-Fruktose Sirup, Aprikosenmark aus Konzentrat, Wasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Backmischung: WEIZENMEHL, getrockneter Vorteig (HartWEIZENgriess, GERSTENmalzmehl, Hefe, Acerolapulver), SÜßMOLKENPULVER, WEIZENgriess, WEIZENquellstärke, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, WEIZENquellmehl, Zucker, gemahlene entölte Sonnenblumenkerne, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Rapsöl, Zucker, Hefe, ROGGENvollkornmehl.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1280 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 304 kcal |
| Fett | 7.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 5.5 g |
| Salz | 0.48 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Ja |
| Gerste | Ja |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | In Spuren |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | In Spuren |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | In Spuren |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | In Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | In Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |