Böfsandwich Burger / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
63771-8	18 x 0,24 kg	Karton	Stück
63770-1	1 x 0,24 kg	Stück	Stück

Brioche Bun (38%) (WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, BUTTER, Hefe, Rapsöl, Erbsenprotein, Dextrose, Jodsalz, WEIZENGLUTEN, ROGGENmehl, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, Stabilisator: E 412, WEIZENstärke, Kardamom, Emulgator: E 472 e, Mehlbehandlungsmittel: E 300, Milchsäurebakterien, Sauerteigkultur, Emulgator: E 322), Burgerpatty 37%: Rindfleisch (92%), Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe), Rinderfett, Dextrose, Zwiebelpulver, Salz, Glukosesirup, Aroma, Raucharoma, Antioxidationsmittel: E 392, Remoulade-Senf Dressing 13%: Remoulade (Rapsöl, Weißkohl (18%), Karotten (12%), Wasser, Zucker, Essig, Gurke (6%), Blumenkohl (3%), pasteurisiertes EIgelb, Zwiebeln, Estragonessig, modifizierte Stärke, Gewürze(enhalten SENF), Salz, SENFmehl, natürliches Aroma, Emulgator: E 412, E 415, Säureregulator: E 270, Farbstoff: E 160 a, Konservierungsstoff: E 202, E 211, Antioxidationsmittel: E 385), grober SENF (Wasser, SENFkörner, Essig, Weinessig, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: E 224, Säureregulator: E 330), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Salz), Burger Dressing 8%: Ketchup (Tomatenkonzentrat, Wasser, Zucker, Essig, Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: E 412, E 410, Rote Bete Saftkonzentrat, Gewürze), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, EIGELB, Zucker, Stärke, Essig, SENF: Wasser, Wasser, SENFkörner, Essig, Salz, Zucker, Gewürze, Salz, Verdickungsmittel: E 412, Gewürze), SENF (Wasser, SENFkörner, Essig, Salz, Zucker, Gewürze), pürierter Gurkensalat (Gurke, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Aroma), abgetropfter Gurkensalat (4%) (Gurke, Zucker, Essig, Salz, Aroma).

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	1233 kJ
Brennwert kcal	296 kcal
Fett	17 g
davon gesättigte Fettsäuren	5.2 g
Kohlenhydrate	24 g
davon Zucker	6.2 g
Eiweiß	12 g
Salz	1.1 g

Pflichtdeklarationen

mit Antioxidationsmittel
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff
geschwefelt

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Ja
Weizen	Ja
Roggen	Ja
Gerste	Ja
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	Ja
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	Ja
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Mandeln	Nein
Haselnüsse	Nein
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	Nein
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Ja
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	In Spuren
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	gefroren
Kühlvermerk	bei unter -18 °C mindestens haltbar bis

Böfsandwich Burger

Zartes Brioche-Brötchen, gefüllt mit einem Rinder-Patty mit charakteristischen Grillstreifen, Burger-Dressing, Remoulade-Senf-Dressing und eingelegten Gurken. Einzeln entnehmbar. Schnell regeneriert und schon serviert.