Sandwich-Räucherlachs in Scheiben
Aus frischen ganzen, rohen Lachsfilets, ohne braunes Muskelfleisch und Haut zusammengefügt, gesalzen, kaltgeräuchert, in egalisierte Scheiben von ca. 9,5 cm x 9,5 cm (+/- 0,4 cm) geschnitten und tiefgefroren. Lat. Bezeichnung: Salmon salar. Aus Aquakultur in Norwegen.
Verkehrsbezeichnung: Sandwich-Räucherlachs aus Lachsfilets zusammengefügt, in Scheiben
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 60842-8 | 20 x 0,50 kg (20 Sch. à 25 g) | Karton | Stück |
| 60841-1 | 1 x 0,50 kg (20 Sch. à 25 g) | Packung | Stück |
Zutaten
LACHS, Speisesalz, Rauch.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 867 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 207 kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 20.1 g |
| Salz | 3 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
|---|---|
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Ja |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | vakuum |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |