FFS Schinkenbraten, gepökelt und geräuchert
Hergestellt aus der Schweineunterschale. Gepökelt, im Ofen gebacken und gold-gelb geräuchert. Herrlich würzig-pikantes Aroma und wunderbar zart-saftig im Biss.
Verkehrsbezeichnung: FFS Schinkenbraten, gepökelt und geräuchert im Servierschnitt
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 11700-5 | 6 x 0,50 kg | Karton | Stück |
| 11699-2 | 1 x 0,50 kg | Schale | Stück |
Zutaten
Schweinefleisch (97,40%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Würzmischung (Dextrose, Verdickungsmittel: E 407, Stabilisator: E 451, E 450, Antioxidationsmittel: E 316, Würze, Gewürzextrakte, SELLERIE), Buchenholzrauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 583 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 139 kcal |
| Fett | 6.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 3.7 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Konservierungsstoff
- mit Phosphat
- mit Antioxidationsmittel
- unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
|---|---|
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Ja |
| Senf und Senferzeugnisse | In Spuren |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | Aromaschutz verpackt |
|---|---|
| Kühlvermerk | unter + 7 °C mindestens haltbar bis |