Bockwurst
Im Schweinedarm. Kaliber 27/29.
Verkehrsbezeichnung: Bockwurst
F
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 48446-6 | 1 x 2,40 kg (20 St. à 120 g) | Beutel | Kilogramm |
Zutaten
Schweinefleisch (70%), Trinkwasser, Schwarten, Rindfleisch (4%), Speck (4%), Speisesalz, GELBSENFmehl, Gewürze, natürliche Gewürzextrakte, Dextrose, Hefe, Schwartenprotein, Trockenglukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden, von Speisefettsäuren, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Buchenholzrauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1024 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 246 kcal |
| Fett | 21 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2.1 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Antioxidationsmittel
- mit Geschmacksverstärker
- mit Phosphat
- mit Konservierungsstoff
- unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
|---|---|
| Weizen | In Spuren |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | Ja |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | Aromaschutz verpackt |
|---|---|
| Kühlvermerk | unter + 7 °C mindestens haltbar bis |