Mettenden, luftgetrocknet
Die Mettenden werden hergestellt mit perfekt aufeinander abgestimmten Gewürzmischungen und gern zur Verfeinerung deftiger Speisen verwendet. Im Schweinedarm, in der Kette. Kaliber 29/31. Vor dem Verzehr durcherhitzen.
Verkehrsbezeichnung: Mettenden, luftgetrocknet
F
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 65229-2 | 2 x 1,70 kg (17 St. à 100 g) | Karton | Kilogramm |
| 65228-5 | 1 x 1,70 kg (17 St. à 100 g) | Beutel | Kilogramm |
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Geschmacksverstärker: E 621, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: E 330, E 270, Gewürzextrakte, Starterkulturen, Schweinedarm. 100 g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 105 g Fleisch, Unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1253 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 302 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2.88 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Konservierungsstoff
- mit Antioxidationsmittel
- mit Geschmacksverstärker
- unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
|---|---|
| Weizen | In Spuren |
| Roggen | Nein |
| Gerste | In Spuren |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Ja |
| Senf und Senferzeugnisse | Ja |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | Aromaschutz verpackt |
|---|---|
| Kühlvermerk | unter + 7 °C mindestens haltbar bis |