Bierwurst in der Blase / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
65221-6	2 x 1,80 kg	Karton	Kilogramm
65220-9	1 x 1,80 kg	Stück	Kilogramm

Schweinefleisch (76%), Trinkwasser, Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E 250), Rindfleisch (1%), SENFkörner, Schweineblut, Dextrose, Maltodextrin, Würze, Stabilisator: E 331, E 450, Gewürze (enthält:, SELLERIE, SENF), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: E 330, E 270, Rauchsalz, Rum, Aroma, Raucharoma, Buchenholzrauch. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	919 kJ
Brennwert kcal	221 kcal
Fett	17 g
davon gesättigte Fettsäuren	6 g
Kohlenhydrate	0.5 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	17 g
Salz	2.4 g

Pflichtdeklarationen

mit Konservierungsstoff
mit Phosphat
mit Antioxidationsmittel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	In Spuren
Weizen	In Spuren
Roggen	Nein
Gerste	In Spuren
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	In Spuren
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	In Spuren
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	In Spuren
Mandeln	Nein
Haselnüsse	Nein
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	In Spuren
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Ja
Senf und Senferzeugnisse	Ja
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	In Spuren
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	vakuum
Kühlvermerk	unter + 7 °C mindestens haltbar bis

Bierwurst in der Blase

Ausgewählte und aufeinander abgestimmte Rohstoffe sind das Fundament dieser Bierwurst und werden höchten Qualitätsansprüchen gerecht. Unsere Brühwurst zeichnet eine angenehm würzige Note aus. Die Brühwurst wird in eine Blase gefüllt.