Jamon Serrano Extremadura, luftgetrocknet / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
65307-7	2 x 2,50 kg	Karton	Kilogramm
65306-0	1 x 2,50 kg	Stück	Kilogramm

Schweineschinken, Salz, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat. 100 g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 164 g Fleisch

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	1197 kJ
Brennwert kcal	287 kcal
Fett	18.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	0.3 g
davon Zucker	0.3 g
Eiweiß	30.5 g
Salz	4.5 g

Pflichtdeklarationen

mit Konservierungsstoff
mit Antioxidationsmittel

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Weizen	Nein
Roggen	Nein
Gerste	Nein
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	Nein
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	Nein
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Mandeln	Nein
Haselnüsse	Nein
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	Nein
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Nein
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	Nein
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	vakuum
Kühlvermerk	Bei max. + 7 °C mindestens haltbar bis:

Jamon Serrano Extremadura, luftgetrocknet

Spanischer Serranoschinken aus der Extremadura. Mindestens 16 Monate luftgetrocknet und gereift. In Blockform, beidseitig poliert, als 1/2 Stücke erhältlich.