Knusperschinken Premium
Hochwertiger, ofengebackener Schinken mit Knusperschwarte, der durch seinen Geschmack überzeugt. Das sorgfältig zubereitete Schinkenfleisch wird 24 Stunden in einer besonderen Gewürzmischung mariniert und dann 10 Stunden schonend gegart. Anschließend wird es bei sehr hohen Temperaturen im Ofen mehrere Stunden kross gebacken. Die lange Garzeit und das kräftige Überbacken machen den Schinken zart und außergewöhnlich aromatisch.
Verkehrsbezeichnung: Knusperschinken Premium
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 61514-3 | 2 x 2,20 kg | Karton | Kilogramm |
| 61513-6 | 1 x 2,20 kg | Stück | Kilogramm |
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Stabilisator: Triphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 540 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 129 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 2.5 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Phosphat
- mit Antioxidationsmittel
- mit Konservierungsstoff
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
|---|---|
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | cryovac |
|---|---|
| Kühlvermerk | unter + 7 °C mindestens haltbar bis |