Bauernschinken, geräuchert / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
61971-4	10 x 0,50 kg (32 Sch. à 16 g)	Karton	Stück
61970-7	1 x 0,50 kg (32 Sch. à 16 g)	Schale	Stück

Schweineschinken, Kochsalz, Zucker, Trockenglukose, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Tannenholzrauch. Unter Schutzatmosphäre verpackt, 100 g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 120 g Fleisch

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	934 kJ
Brennwert kcal	224 kcal
Fett	14.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	5 g
Kohlenhydrate	0.7 g
davon Zucker	0.5 g
Eiweiß	22.7 g
Salz	4.4 g

Pflichtdeklarationen

mit Konservierungsstoff
unter Schutzatmosphäre verpackt

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Weizen	Nein
Roggen	Nein
Gerste	Nein
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	Nein
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	Nein
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Nein
Mandeln	Nein
Haselnüsse	Nein
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	Nein
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Nein
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	Nein
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	Aromaschutz verpackt
Kühlvermerk	Bei +4 bis +7° mindestens haltbar bis:

Bauernschinken, geräuchert

Traditionell gereifter und mild geräucherter Schinken mit kräftigem Aroma. Zart, fein-würzig.