Loaded Schnitzel – Streetfood trifft Klassiker

Mit dem neuen „Loaded Schnitzel“ Konzept stellt FFS Fresh Food Services ein starkes Erfolgsprodukt für alle Snackprofis vor.

Präsentiert auf der Internorga 2025 in Zusammenarbeit mit der Konzeptlounge, vereint das Konzept beliebten Streetfood-Charme mit effizienter Umsetzung – ideal für die moderne Gastronomie. Knusprige Schnitzel, kreativ belegt und herzhaft abgeschmeckt – so zeigt sich das Loaded Schnitzel als echter Hingucker und Umsatzgarant auf jeder Speisekarte. Die perfekte Zubereitung gelingt blitzschnell im Highspeed-Ofen, etwa im bewährten FIT Express.

Die Konzeptlounge, langjähriger Partner von FFS, hat das Zubereitungskonzept gemeinsam mit dem SNACK-TIME-Team von Fresh Food Services entwickelt und erfolgreich auf der Messe präsentiert – mit großem Interesse und durchweg positivem Feedback vom Fachpublikum. „Loaded Schnitzel bringt Vielfalt, Geschmack und Effizienz perfekt zusammen“, so Sonja Gellert, Marketingleiterin bei FFS. „Unsere Kunden können das Konzept einfach fertig übernehmen oder gemeinsam mit unseren Fachberatern individuell anpassen – ganz gleich, ob klassisch, vegetarisch oder mit regionalem Anspruch.“ Die Basis bildet ein hochwertiges Hähnchen- oder Schweineschnitzel (wahlweise auch vegan), das mit vordefinierten Komponenten schnell belegt und regeneriert werden kann.

Ob mit TexMex-Toppings, mediterranem Grillgemüse oder Fries-Bacon-Garnitur – die Rezeptvarianten sind vielseitig und sprechen ein breites Publikum an. Zusammen mit den Profi-Geräten der Konzeptlounge entsteht so ein Highlight mit Highspeed – und das ganz ohne Aufwand. „Loaded Schnitzel“ ist ab sofort bei FFS Fresh Food Services erhältlich und wird durch die Konzeptlounge mit Techniklösungen begleitet. Das Konzept eignet sich für alle Bereiche der modernen Gastronomie - vom Betriebsrestaurant über Verkehrs- und Systemgastronomie, Cafeterien und Bäckergastronomie bis hin zur Metzgerei mit frischem Ansatz für den Schnitzelklassiker.